5 Resep Olahan Ayam Fillet yang Praktis dan Enak

Dimasak dengan rempah-rempah asam manis atau lada hitam.

Sebenarnya ada banyak variasi. Kamu bisa memilih aneka resepnya di bawah ini.

1. Ayam fillet manis asam

Bahan-bahan:

Cara membuat:

Dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, lalu tiriskan airnya.
Taburkan tepung maizena ke atas ayam, lalu aduk hingga rata.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan, tumis ayam sampai berubah warna dan setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
Minyak sisa menumis ayam itu kemudian digunakan untuk menumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
Setelah itu, tambahkan wortel, paprika merah dan hijau, lalu aduk sampai sedikit layu. Tambahkan saus bumbu, masak sampai mendidih.
Tambahkan ayam, aduk sampai bumbu merata dan ayam matang. Angkat dan sajikan.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

Iris cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombai, lalu potong daging ayam menjadi bentuk dadu.
Siapkan wadah, lalu campurkan ayam dan 1 bungkus saus tiram. Biarkan kurang lebih 15 menit.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, cabai merah, dan cabai hijau.
Setelah itu, masukkan ayam, aduk kembali, dan masak sampai matang.
teriyaki siap disajikan.

Bahan-bahan:

potong tipis-tipis
1 sendok makan biji wijen putih
1 batang daun bawang, iris halus
Minyak untuk menggoreng secukupnya
2 siung bawang putih dihaluskan untuk bumbu perendam
1/2 sendok teh garam untuk bumbu perendaman
1/2 sendok teh merica untuk bumbu perendam
1 sendok teh air perasan jeruk nipis untuk bumbu perendam
50 ml susu cair untuk bumbu rendaman
1 sendok teh campuran bahan pelapis untuk bumbu perendam
Bahan pelapis 150 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena untuk bahan pelapis
1/4 sendok teh garam untuk bahan pelapis
1/4 sendok teh lada untuk bahan pelapis
3 siung bawang putih untuk saus mentega
1 siung bawang bombai, iris tipis untuk saus mentega
1 sendok makan saus tiram untuk saus mentega
2 sendok kecap untuk saus mentega
2 sendok kecap Inggris untuk saus mentega
1 sendok makan minyak wijen untuk saus mentega
1/4 kaldu bubuk untuk saus mentega
1/4 sendok teh merica bubuk untuk saus mentega
50 mililiter air untuk saus mentega
1 sendok teh tepung maizena yang dilarutkan 1 sendok makan air untuk saus mentega
3 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

Campurkan dengan semua bumbu perendam sampai rata, lalu diamkan selama 20 sampai 30 menit di suhu ruang. Sisihkan.
Di wadah lainnya, campurkan bahan pelapis kering sampai rata. Sisihkan.
Panaskan minyak dengan api sedang, ambil ayam yang telah direndam bumbu, gulingkan ke bahan pelapis hingga menempel, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap Inggris, kecap, dan minyak wijen. Aduk sampai rata.
Tambahkan air ke dalamnya, tambahkan penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.
Tuangkan larutan maizena ke dalamnya, aduk cepat. Masak sampai larutan mengental dan mengeluarkan gelembung, lalu matikan api.
Masukkan ayam ke dalam saus, aduk sampai ayam tertutupi saus secara merata. Angkat.
Ayam sudah disajikan dalam piring, kemudian ditambahkan biji wijen dan daun bawang di atasnya.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

Dengan menggunakan bumbu marinasi, kemudian diamkan di dalam kulkas selama sekitar 1 jam.
Setelah itu, campurkan ayam dengan adonan tepung basah (tepung terigu dan air).
Siapkan campuran tepung kering, kemudian remas ayam hingga terlapisi tepung.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng ayam hingga berwarna kecokelatan.
Pada teflon, tumis bumbu untuk saus yang telah diiris sampai layu.
Tambahkan 2 sendok makan saus lada hitam siap pakai dan tambahkan sedikit air.
Masukkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai merata.
Sudah digoreng, aduk sampai semua tercampur.
lada hitam siap dinikmati.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

Pertama-tama, buatlah dadu, lalu marinasi dengan lada dan garam. Masukkan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
Setelah itu, buatlah campuran air dan bumbu serbaguna, lalu masukkan campuran tersebut ke dalam adonan basah. Setelah merata, masukkan kembali campuran bumbu serbaguna kering.
Goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai dan masak hingga layu.
Tambahkan cabai rawit, cabai keriting, dan tomat. Aduk sampai semua bahan layu.
Jika sudah, masukkan saus tomat dan saus sambal, tambahkan lada, air, garam, gula, lalu cek rasa.
Masukkan saus sambal, ayam, aduklah sebentar sampai tercampur rata.
Angkat dan sajikan.

Hal ini bisa menjadi variasi jika Anda bingung membuat hidangan sambal. Cukup sajikan dengan nasi hangat atau tambahan sayur, jadi makin lezat.