- Durian adalah buah tropis asli Indonesia yang memiliki rasa manis dan legit serta tekstur lembut.
Buah berduri ini mengandung berbagai nutrisi seperti karbohidrat, protein, dan vitamin C.
Durian juga mengandung gula tinggi, kalium, tritopan, asam amino, serta serotonin.
Meskipun menawarkan berbagai manfaat, namun kandungan tertentu pada buah durian dapat bereaksi terhadap beberapa makanan dan minuman sehingga menyebabkan masalah kesehatan.
Lantas, apa saja makanan dan minuman itu?
Durian tidak boleh dimakan bersamaan dengan apa saja?
, Dokter pengobatan tradisional dari Ho Chi Minh University of Medicine dan Pharmacy Hospital Vietnam, Huynh Tan Vu menyarankan untuk menghindari mengonsumsi durian bersama dengan makanan dan minuman berikut ini:
1. Daging
Beberapa jenis daging, seperti sapi, kambing, dan makanan laut, sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan durian.
Buah durian mengandung gula, kalium, lemak, dan indeks glikemik yang tinggi, sedangkan daging buahnya melimpah dengan protein dan lemak.
Lemak jenuh dalam daging dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Jika dikonsumsi setelah atau sebelum memakan durian, dikhawatirkan kadar kolesterol akan meningkat secara drastis.
2. Makanan pedas
Makanan pedas, seperti cabai, paprika, jahe, dan bawang putih, dapat mengurangi rasa buah durian.
Selain itu, dalam pengobatan Cina, durian diketahui memiliki sifat panas, sehingga mengonsumsi durian bersamaan dengan makanan pedas akan menimbulkan rasa tidak nyaman.
3. Kopi
Durian sebaiknya tidak dikonsumsi dengan kopi karena dapat menyebabkan masalah pencernaan dan bau mulut.
Durian mengandung minyak sulfur dalam jumlah besar, sehingga akan menghambat aktivitas enzim aldehida dehidrogenase jika dicampur dengan kafein dalam kopi.
Hal tersebut dapat menyebabkan 70 persen oksidan sel tidak termetabolisme, sehingga menghasilkan toksisitas atau racun dalam tubuh.
4. Alkohol
Mengonsumsi durian dengan alkohol dapat menyebabkan badan menjadi terlalu panas dan berbahaya.
Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, detak jantung cepat, dan dalam kasus yang lebih parah bisa memicu pendarahan dan stroke.
Bisa dimakan bersamaan dengan durian
Untuk mengatasinya, Anda bisa mengonsumsi makanan dan minuman berikut ini:
1. Air putih
Buah durian dapat menyebabkan rasa panas atau hangat di tubuh dan menyebabkan gejala seperti sakit tenggorokan. Kandungan gula yang tinggi dalam buah ini juga dapat menyebabkan dehidrasi.
Dengan minum air putih bersamaan dengan durian, kadar garam dalam tubuh Anda akan sedikit meningkat, sehingga elektrolit Anda akan kembali terisi.
2. Sayur hijau
Setelah makan durian, sebaiknya mengonsumsi lebih banyak sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan sawi.
Sayuran hijau rata-rata dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.
3. Air lemon
Mengkonsumsi banyak buah durian dapat menyebabkan perut kembung, sehingga mengalami rasa tidak nyaman.
Untuk mengatasinya, Anda bisa mencoba meminum air lemon yang bermanfaat bagi sistem pencernaan dan juga dapat mengatasi perut kembung.
Itulah, makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian.